通常指的是 翘嘴鲌，是一种中国常见的大型淡水掠食性鱼类，也被称为“翘嘴鲌”“翘嘴白鱼”。
主要特征
嘴巴向上翘，因此得名“翘嘴”。
身体细长、侧扁，呈银白色。
游泳速度快，攻击性强。
属于肉食性鱼类，以小鱼、小虾为食。
分布地区
广泛分布于中国各大淡水水系，包括：
长江流域
黄河流域
淮河流域
各类大型湖泊、水库
体型
常见长度：30～60厘米
大型个体可超过1米
重量可达10公斤以上
食用价值
翘嘴鱼肉质细嫩、刺相对较少，是中国较受欢迎的淡水经济鱼类之一，常见做法有：
清蒸
红烧
水煮鱼
酸菜鱼
请标记您是否认为本帖内容由AI生成？
喜欢dizzydizzy朋友的这个帖子的话，👍 请点这里投票，"赞" 助支持！
内容由网友自行发布分享，如果违规或侵权，请与我们联系，核实后会第一时间删除。
User-generated content only. If any content violates your rights, please contact us for removal.
若发现本帖涉嫌未成年，人兽等违禁内容，请点击举报
楼主本月热帖推荐:
>>>查看更多帖主社区动态...